Ratatouille niçoise 0
Ravioli viande, sauce tomate, conserve 23
Reblochon 80
Reines-claudes fraîches 0
Rhubarbe cuite sucrée 0
Rhubarbe fraîche 0
Rhum 0
Rillettes 84
Ris de veau braisé 469
Riz blanc cru 0
Riz blanc cuit 0
Riz complet cru 0
Riz complet cuit 0
Riz soufflé 0
Rognons crus 387
Rognons cuits 520
Rollmops (harengs au vinaigre) 51
Nom de l'aliment Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes
Roquefort 100
Rosbif rĂ´ti 55
Rosette ou fuseau 70
RĂ´ti de porc cru 70
RĂ´ti de porc cuit 75
RĂ´ti de veau 107
Rouget frais cru 70
Roussette crue 63
Roussette frite 60
Rouy 80
Sablé ou galette 107
Saindoux 95
Sainte-Maure 80
Saint-Marcellin 80
Saint-Nectaire 80
Saint-Paulin 70
Salade de thon et légumes en conserve 25
Salade verte sans assaisonnement 0
Nom de l'aliment Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes
Salami 80
Salsifis appertisés 0
Salsifis cuits 0
Sanglier cru 100
Sardine à l'huile égouttée 72
Sardine crue 100
Sardine sauce tomate en conserve 85
Sauce barbecue 0
Sauce béarnaise 74
Sauce béchamel 22
Sauce hollandaise 200
Sauce mornay 30
Sauce soja 0
Sauce tomate 0
Sauce tomate Ă  la viande 20
Sauce vinaigrette 0.01
Sauce vinaigrette allégée 0
Saucisse alsacienne fumée 80
Saucisse cocktail 64
Saucisse de Francfort 64
Saucisse de Montbéliard 65
Saucisse de Morteau 65
Saucisse de Strasbourg 64
Saucisse de Toulouse 66
Saucisson Ă  l'ail 100
Nom de l'aliment Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes
Saucisson sec 70
Saumon cru 52
Saumon cuit Ă  la vapeur 55
Saumon fumé 50
Seiche crue 193
Sel de mer et sel fin 0
Semoule crue 0
Semoule cuite 0
Sirop aux extraits de fruits 0
Soda allégé (light) 0
Soda au cola 0
Soda au cola aux Ă©dulcorants (light) 0
Soda aux fruits 0
Soja dessert fermenté 0
Sole cuite Ă  la vapeur 42
Sole cuite au four 50
Sorbet 0
Soufflé au fromage 185
Soupe Ă  l'oignon 6
Soupe de légumes 0
Soupe de lentilles 3
Nom de l'aliment Teneur en cholestérol en mg pour 100 grammes
Soupe de poisson en conserve 10
Soupe poireau pomme de terre en conserve 0.01
Soupe poulet vermicelles 3
Spaghetti sauce tomate 0
Steak haché (boeuf) 10% m.g.cru 62
Steak haché (boeuf) 10% m.g.cuit 77
Steak haché (boeuf) 15% m.g.cru 63
Steak haché (boeuf) 15% m.g.cuit 79
Steak haché (boeuf) 5% m.g.cru 62
Steak haché (boeuf) 5% m.g.cuit 77
Sucre blanc 0
Sucre roux 0
Surimi bâtonnets 35